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보라카이 도스 메스티조스(Dos Mestizos) 스페인 요리전문점

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필리핀 보라카이에 위치한 도스 메스티조스 스페인 요리전문점을 소개합니다. 도스 메스티조스는 빠에야와 감바스로 상당히 유명한 스페인 음식점이며 해변가 근처에 있어서 물놀이를 하시거나 바다를 보고 오신 분들에게는 늘 인기가 많은 식당입니다. 내부 인테리어는 모던하고 고급스러워서 차분하게 식사를 하시기에 매우 좋으며 와인을 즐기기에도 정말 좋은 식당입니다.


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[해물 빠에야]


스페인 전통 볶음밥식 요리로 각종 해산물과 완두콩이 들어가 있고 기존 사프란으로 향을 맞추었는데 도스 메스티조스는 토마토 소스를 베이스로 야채의 단맛과 소금간이 되어 있어서 정말 맛이 있습니다. 느끼한맛을 잡아주기 위해서 약간 매콤할수가 있는 동남아 고추가 들어가 있습니다. 많이 매운편은 아니니 드실때 고추만 빼서 드시면 되십니다.


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[감바스]


기존에 알던 감바스 형식의 모양이 아닌 각종 야채가 함께 들어가서 야채의 단맛을 같이 느낄수가 있습니다. 새우가 적당히 기름에 튀겨져서 바삭한 식감도 느낄수가 있습니다. 개인적으로는 식전에 나오는 바게트 빵과 같이 드시면 정말 맛있게 드실수가 있습니다. 


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[미트볼]


소고기 베이스로 야채와 새우살이 들어가서 더욱 담백하고 진한맛을 느낄수가 있었습니다. 미트볼 위로는 아스파라거스가 있어서 아삭한 식감이 좋았습니다. 미트볼이 상당히 부드러워서 기본 밥이나 빠에야와 같은 볶음밥과 함께 드시면 부드러운 식감과 소스를 색다르게 맛보실수가 있습니다.


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[보라카이 도스 메스티조스 스페인 요리전문점 정보]


보라카이 도스 메스티조스 스페인 요리전문점 주소 : Remedios St, Malay, 5608 Aklan, 필리핀


보라카이 도스 메스티조스 스페인 요리전문점 전화번호 : +63 36 288 5786


보라카이 도스 메스티조스 스페인 요리전문점 오픈시간 : 오전 11시 ~ 오후 11시


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보라카이 도스 메스티조스 스페인 요리전문점 홈페이지 ▶클릭◀


[총평]


기존 스페인 요리에서 도스 메스티조스만에 맛을 느낄수가 있어서 색다르고 더욱 맛있게 먹었던 것 같습니다. 식전의 바게트빵과 대부분의 요리들이 잘 어울려서 만족한 한끼였습니다. 보라카이에서 스페인 요리가 생각나실땐 도스 메스티조스를 추천합니다.

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